Для равномерного прогрева зерен установите мощность 800–900 Вт. Время зависит от объема: стандартная пачка на 100 г готовится 2–3 минуты. При наличии сенсора влажности используйте автоматику – техника сама остановится.
Располагайте пакет строго в середине вращающегося стола. До завершения цикла не открывайте СВЧ – перепад температуры сделает попкорн жестче. После сигнала дайте постоять 30 секунд: остаточное тепло раскроет оставшиеся зерна.
Для карамельного вкуса добавьте 1 ч. л. сахара перед запуском. В устройствах с грилем: 60 сек на 100% мощности, затем полминуты с вентилятором – для хруста.
Какую кукурузу лучше использовать для попкорна
Ищите маркировку «для воздушных зерен» или «специальный сорт» – обычная столовая не подходит. Её структура не позволяет зернам раскрываться.
Крупные зерна раскрываются медленнее, но дают объемные хлопья. Выбор зависит от предпочтений: воздушность или насыщенность.
Храните в герметичной таре в прохладе, чтобы сохранить влажность. Пересыхание ухудшает раскрываемость.
Как установить параметры для СВЧ Haier
Установите 700–800 Вт и 2–4 минуты для приготовления. При наличии предустановок – активируйте «Закуски».
На 900 Вт достаточно 1,5–3 мин, на 600 Вт – 3–5 мин. Контролируйте процесс, периодически останавливая. Прекращайте нагрев при отсутствии новых хлопков.
Кладите упаковку ровно в середину поворотного стола. Не открывайте дверцу до конца цикла – это нарушит нагрев.
При недостаточном раскрытии – долейте 30–40 сек. При появлении дыма сразу отключайте.
Как избежать пригорания и правильно применять упаковку
Разгладьте пакет, распределяя зерна равномерно. Слой должен быть не больше 1,5 см.
Не загибайте края – это мешает циркуляции воздуха. Маркировка «верх» обязана смотреть вверх. Не прижимайте к стенкам – оставляйте зазор.
Оптимальный алгоритм прогрева:
Установите 800-900 Вт. После 90 секунд немного откройте на 5 сек, выпуская пар. Продолжайте до интервала между хлопками 2 секунды.
Симптомы перегрева:
Сильный запах горелого. Потемнение центра упаковки. Преждевременное прекращение хлопков (менее 85% раскрытых зерен).
При ранней остановке встряхните и догрейте 15-20 сек.
Как определить готовность и безопасно достать попкорн
Когда паузы между щелчками превышают 2 сек – можно выключать.
Остудите пакет 1-2 минуты, чтобы не обжечься. Беритесь за горячие части через ткань.
Уточняйте советы в инструкции по эксплуатации.
Контролируйте, чтобы не осталось целых зерен. Не сжимайте пакет – можно повредить попкорн. Не ешьте нелопнувшие элементы.